炸红薯丸子

红薯洗干净`，削皮、切块，放锅内蒸、煮都可以。

红薯蒸好后用勺子压成泥。

用糯米粉。

红薯、糯米粉揉成团，不用放水因为红薯中有水份。

锅内放油、油烧热开始炸。

炸成金黄色就可以了。

成品。开吃了。