红薯洗干净切片上锅
红薯蒸熟去皮
将红薯捣碎,加入白糖继续拌匀,越细越好
加入糯米粉拌匀
和成团
团成小圆子
油烧热,放入红薯丸
中小火炸到金黄色捞出
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有