红薯去皮切块放锅中蒸10分钟左右
用小勺将红薯碾匀,放入糖和面粉,用小勺碾匀
搓丸子
加适量油,大约五六分热时放丸子,至金黄色时翻转,至全身金黄色就熟了
盛盘,趁热吃
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种
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