杏鲍菇、彩椒洗净切丁
牛排解冻煎好(按煎牛排正常程序操作)
煎好的牛排切丁(大小和杏鲍菇一致)
煎牛肉的油留锅底,下杏鲍菇、彩椒炒熟,加牛排丁,倒入黑椒汁即可。
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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