全蛋海绵蛋糕

鸡蛋全部打入盆中。

一次性加入白糖。

在厨师机中先低速后高速打发8分钟。

提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子。

一次性筛入低粉上下切拌。

黄油加牛奶隔水融化。

倒入面糊中继续切拌均匀。

倒入7寸方形模具（相当于8寸圆模）中振出气泡。

烤箱中层上下火150度70分钟即可。