低脂香蕉马芬

步骤1/5预热烤箱到180°C，准备好马芬杯。用一个大碗将面粉、泡打粉、肉桂粉、盐混合，为干性材料。

步骤2/5用叉子把香蕉碾成泥，然后加入小苏打和酸奶。拌匀，放在一边。

步骤3/5在另一个碗里，将色拉油、糖、鸡蛋、香草精混合均匀。

步骤4/5把步骤2和步骤3的湿性材料混合后，加入步骤1的干性材料。轻轻搅拌均匀，看不到干粉为止，不要过度搅拌。

步骤5/5将混合好的面糊均匀倒入马芬杯中，放入烤箱，中层上下火，烤15-20分钟即可。可用牙签插入马芬中间，若牙签上没有沾上面糊，就是烤好了。大约能做8到10个马芬。