土豆山药海带炖排骨

步骤1/6

土豆，山药去皮切小块

步骤2/6

西红柿，切小块，排骨切小块

步骤3/6

热油，放花椒，大料，爆出香味，放排骨，翻炒，就好像是油煎排骨似的，这样就可以是外焦里嫩，又不油腻

步骤4/6

放切好的土豆，山药，翻炒，放酱油，再翻炒

步骤5/6

放水，没过排骨就可以了，大火开锅后，放西红柿，放海带，用小火，盖锅盖，慢炖

步骤6/6

中间，开锅盖，翻两次，防止粘锅，炖的快没有汤汤水水了，就可以出锅了