泰式冬阴功汤

步骤1/7

准备好原料

步骤2/7

将虾、蛤蜊和鱿鱼放在冷水中解冻，随后一同放入沸水锅中，待水再烧开后1分钟捞出备用。

步骤3/7

小番茄切成2半，口蘑去根切片，洋葱切丝，金针菇去根。

步骤4/7

锅中加入1500ml清水、良姜、柠檬叶、香茅和洋葱丝，煮开后加入冬阴功酱块继续煮10分钟。* 冬阴功酱块较咸。

步骤5/7

倒入虾和蘑菇等配料，根据您的喜好加入适量的朝天椒，煮至食材全熟。

步骤6/7

用半包椰粉加入300ml开水，搅拌均匀制成椰浆。出锅前5分钟，倒入锅中。

步骤7/7

出锅前根据您的喜好，选择性加入柠檬汁和鱼露。