家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

香菇肉酱万能拌酱

香菇肉酱——真的是万能拌酱哦！coco以前其实也不怎么喜欢吃香菇！嫁到南阳之后因为婆家是种香菇的，慢慢地对香菇开始了解，慢慢地知道香菇有很多的食疗作用及营养价值，也慢慢地开始喜欢上吃香菇

kerrking可儿
11105人浏览 / 89人收藏

难度神级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

香菇肉酱万能拌酱热量：2200 千卡

脂肪：168.36克
蛋白质：41.29克
碳水化合物：201.13克

查看详细信息

食材主料/辅料

五花肉 300克、干香菇 100克、盐适量、十三香适量、酱油适量、郫县豆瓣一大匙、辣椒油一大匙、牛肉粉适量、水淀粉适量

香菇肉酱万能拌酱的做法步骤

步骤1/10

香菇提前泡发，洗净挤干水分。
步骤2/10

将香菇剁碎。
步骤3/10

姜一块切成末。
步骤4/10

五花肉剁成肉糜。
步骤5/10

烧锅放油加入五花肉炒散，把五花肉中的油煎出，这样会比较香一点。
步骤6/10

加入适量的十三香，酱油和盐炒香。
步骤7/10

加入姜末炒香。
步骤8/10

加入郫县豆瓣和辣椒油炒出红油！
步骤9/10

加入香菇继续翻炒。
步骤10/10

香菇炒到八九成熟时勾入水淀粉，使汤汁浓稠，加入牛肉粉调味。出锅前撒入葱花即可。

菜谱分类 >>

香菇肉酱的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有