凉拌皮蛋

步骤1/5

材料

步骤2/5

切块，将刀打湿切不会粘到皮蛋

步骤3/5

炸香油，油温微热放入花椒，关火后放入干辣椒，也可根据个人口味放入其他香料

步骤4/5

作料，在碗中放入少许食盐，生抽，多放入点醋，加入鸡精，胡椒粉，蒜粒，姜末，倒入上面的香油，加入葱花即可，到入盘中

步骤5/5

成品