紫薯酥

步骤1/9

将水油面的面粉、盐、糖加一块拌匀后倒入植物油，用筷子搅匀，再慢慢加入牛奶，（可别一次性就把牛奶倒进去，稍稍留一点，看面团的软硬程度后再加，）把面团揉匀后加入紫薯泥揉均匀，用保鲜膜包好醒30分钟。

步骤2/9

将油面材料放一起揉成面团醒个20分钟。

步骤3/9

把水油面团分割成14个均匀的小面团。

步骤4/9

把油面团也分割成14个均匀的小面团。

步骤5/9

取一水油面团将一油面团包入，收口向下，用保鲜膜盖上以免水分流失。依次全部包好。

步骤6/9

取一包好的面团放案板上压扁擀成牛舌状，从一头卷起后用保鲜膜盖上以免水分流失。依次全部擀好卷好。

步骤7/9

再次将面团压扁擀开后卷起。

步骤8/9

依次取一面团压扁擀成圆，将事先分好的紫薯馅包入，收口向下排入烤盘。

步骤9/9

成品出炉啦！