鸡蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀
将筛过网的低粉加到蛋黄液搅匀
拌好的蛋糊
打发蛋白,分三次加40克,白糖打发至硬性
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊搅匀
将蛋糊倒入模具中磕几下,振出汽泡
烤箱提前十分钟150度预热,140度烤30分钟,150度烤20分钟
出炉后倒扣冷却
打奶油,用冰水垫底,隔水将15克白糖加入淡奶油中打发至能画出纹露即可
脱膜、裱花装饰
成品
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
玉米油的选购技巧中国是玉米的生产和消费大国,然而玉米油产业在中国食用油家族中却处
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