选鲜鸡蛋两个,放入碗中将鸡蛋打散
将打散的鸡蛋倒入加了油的锅中,使其成为鸡蛋饼状
将两面煎好的鸡蛋饼直接放入盘上待用
将西红杭切块,并放入锅中加入食盐翻炒至西红柿出汁.
将炒好的西红柿直接倒在刚才煎好的鸡蛋饼上即可食用了.
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有