步骤1/8将黄油隔水蒸至融化。
步骤2/8将奥利奥饼干碾碎,然后和黄油混合。
步骤3/8取一个6寸的蛋糕模 ,将奥利奥碎混合物压在最底部,要压实,放入冷冻室15分钟。
步骤4/8吉利丁片用温水泡软,然后拿出泡软的吉利丁,放入1/3的牛奶里,隔水蒸至吉利丁融化。
步骤5/8将煮熟的栗子剥皮,放入料理机里,倒入剩下的牛奶,打烂成泥。
步骤6/8放凉的吉利丁水和栗子泥混合搅拌。
步骤7/8将奶油加入砂糖打发至8成,分三次加入步骤(6)中的混合液,加一次翻拌一次。
步骤8/8搅拌完后倒入步骤(3)中的饼干底上,放入冷藏室2小时以上即可。
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