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好吃到爆的蛋挞

哈哈，我喜欢用迷你蛋挞皮做，一口一个的感觉好爽，而且不腻，很好吃，又很可爱。一盘可以烤20个。

谭谭dawn
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冷冻迷你蛋挞皮 20个、淡奶油 110克、牛奶 75克、细砂糖 20克、低筋面粉 8克、蛋黄 2个、炼乳一小勺或者不加

步骤1/7准备好材料，把冷冻室的蛋挞皮拿出来室温解冻即可
步骤2/7在干净的容器里放入淡奶油110g和牛奶75g，搅拌均匀
步骤3/7再加入细砂糖20g，搅拌融合
步骤4/7搅拌均匀后放入两个蛋黄，并筛入低筋面粉8g，搅拌均匀
步骤5/7最后放入炼乳，搅拌均匀
步骤6/7

将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满即可
步骤7/7

烤箱200度预热10分钟，然后再将蛋挞放入预热好的烤箱中层，200度，上下火，约20分钟。或者190度，25分钟。或者先190度烤20分钟，挑一个尝，熟了改220上色即可。