炸鸡翅很好吃,可是吃太多油炸食品不仅油腻,而且会不健康哦;今天我们来做的烤鸡翅,不用油炸便可吃出炸鸡翅的味道,而且相当简单,只需一台微波炉,三步即成,赶紧试试吧!
鸡翅清洗干净,两面分别划两刀
生姜切丝,放入盘中,加适量生抽、啤酒、盐拌匀,腌制10分钟左右
腌好的鸡翅两面裹上玉米片(最好用面包糠,会裹得更均匀,而玉米片会较硬,建议压碎玉米片),放入烤箱每面中高火烤7分钟左右即可(也可以用筷子架起鸡翅来烤,这样不用翻面哦,直接中高火7分钟两面便都可熟)
装盘开吃
1、用啤酒腌鸡翅可以让鸡翅更快入味,并且可以有效的去除肉腥味(可以用料酒代替);
2、腌制鸡翅的方法可以根据个人喜好来做,只要最后放入微波炉按照中高火7分钟的步骤便可熟;
3、如果有面包糠最好用面包糠来裹鸡翅,会裹得更均匀,而玉米片会较硬,建议压碎,像我这样未压碎的个别玉米片有不熟的情况,但不影响鸡翅口感。
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