奶油泡芙

步骤1/10

将奶.水.盐.糖.黄油等料入锅煮至沸腾后离火.(中火)

步骤2/10

将面粉过筛后一次性加入拌匀.

步骤3/10

再开火拌匀至底部有薄膜.

步骤4/10

离火拌匀至60度左右将鸡蛋分次加入.

步骤5/10

(画圈拌匀)后至能倒立形成不掉的三角形面糊就可以了.

步骤6/10

用大号的曲奇花嘴将面糊挤在烤盘上.

步骤7/10

烤箱先预热再以180度,中层,烤至25分钟左右.(现在已经有些变得鼓起来了).

步骤8/10

烤后先不要拿出来,在里面放置5分钟后再拿出来会脆一点.

步骤9/10

已经烤好了,期待已久的呢..

步骤10/10

挤上奶油就可以吃了,真是很香的黄油味和奶油味,我吃了一个又一个呢,哈哈,你们也来试一试吧~~