我在大学的时候自封“土豆公主”,基本上每餐都会有土豆,不管炒煮炸无论脆粉面,照单全收。现在想想也要说一句真是傻白甜啊。
步骤1/5青椒切丝(个人喜欢斜着来,竖着会有些觉得过长,总忍不住要从中间再拉一刀),土豆切丝(其实我更想要一个擦丝神器,自己切的根本是大小不一,不断补刀,过程凶残≧﹏≦),蒜切末(最有自信的就是这个部分了,从小也就这个做得好)
步骤2/5热锅下油再下蒜末,好香的~
步骤3/5加入青椒丝,土豆丝一起炒,炒炒炒~这和个人口味有关,也和个人视力有关,我视力不好,于是我炒到了变色才发现,哎呦妈呀o(╯□╰)o
步骤4/5个人口味的差异导致盐的分量出现浮动,自己看着放吧,一勺觉得怎么样?加不加鸡精也可以按心情调节。萌萌哒o( =?ω?= )m
最后可以装盘了~我整个过程都处于半混乱状态,图什么的当然没拍。而且我看了图才发现我加了辣椒面╮(╯▽╰)╭另外,谢谢不粘锅地大力支持,不然肯定黑了。_(:з)∠)_
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