把肉洗净,切块,大小随意。加水煮
煮开去掉浮沫。关火洗净。加水再煮一次20分钟。(也可不煮)
姜蒜适量,八角一个/干辣椒几个
适量酱油,料酒,外加特制辣椒油(也可不要)
不放油 把肉放入锅中煎成两面金黄(如果觉得油多可以倒出适量)加入姜蒜
把调好的汁到入,稍微炒一下
加水、八角大料。大火煮开转小火
完成!!
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有