儿子昨晚一直说要吃面,于是今晨去菜场买了牛肉,回来做盖交面!平时孩子在学校吃午饭,做妈妈的也只能在周末做些好吃的啦
牛肉切薄片,加盐、料酒、黑胡椒粉、红糖、生抽、蚝油酱油,手抓5分钟;而后加入色拉油抓1分钟;最后加入适量淀粉,抓匀。注意带薄膜手套。
准备玉米粒等
红椒、洋葱切好备用
手擀面(我妈前几天擀好放冰箱的,老妈真好)
炒好配菜
炒牛肉
加入配菜一起炒
煮面
面条出锅啦
盖上黑胡椒洋葱牛肉片,好吃啊
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