牛油果又名“鳄梨”,是著名的热带水果之一,其营养价值非常高,味道也很独特,果肉柔软,似乳酪。虽然营养价值很高,但是直接吃很多人接受不了。不过经过黑胡椒和盐的调味,这么烤着吃,味道就好多了。
用刀沿牛油果划一圈,将牛油果剖开,用手把牛油果轻轻地拧开,去掉果核。
中间分别打入一颗鹌鹑蛋。
撒上海盐、现磨黑胡椒粉(没有的话,直接撒点椒盐也成)和欧芹碎。
烤箱预热好后,220度烤12~15分钟左右,取出即可享用。
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