Q弹爽滑玉米肉皮冻

步骤1/13

将肉皮取出用清水冲洗干净

步骤2/13

将调料放入盘中备用

步骤3/13

将肉皮与柠檬片一起入锅加入适量清水煮沸

步骤4/13

大火煮沸10分钟后捞出沥干

步骤5/13

肉皮冷却后，用刀将内侧油脂刮掉【将油脂刮去可使皮冻冷却后透亮】

步骤6/13

将刮好的肉皮用清水冲洗干净

步骤7/13

将肉皮切丝备用

步骤8/13

将步骤2的调料和肉皮丝一起放入锅中加水煮沸

步骤9/13

大火煮沸后小火慢炖一个小时【水的比例根据肉皮重量适量增减，水一定要莫过猪肉多一些，加热过程中水会消耗很多，尽量避免中途加入凉水】最后可加入适量玉米粒或青豆点缀

步骤10/13

将煮好的皮冻倒入容器中冷却，冷却后放入冰箱

步骤11/13

Q弹爽滑皮冻【步骤详细·制作简单】

步骤12/13

Q弹爽滑皮冻【步骤详细·制作简单】

步骤13/13

Q弹爽滑皮冻【步骤详细·制作简单】