在锦州学的,可以作成干锅肥肠,把胡萝卜换用青麻椒。
取一个干净的碗,把肠放入碗中放淀粉搅拌一会
步骤2/3锅里放油烧热,放入肥肠,炸成金黄色,捞出。
步骤3/3锅里放1勺油,在放葱,姜,蒜,翻炒一下,在放蚝油1勺,料酒勺,酱油1勺,盐半勺,放入炸好的肥肠翻炒1O秒加味精翻炒均匀后即可出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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