肉切小块,打一个鸡蛋然后放淀粉,盐抓匀
菠萝挖出果肉,菠萝块放入盐水中浸泡
青椒切小片备用
肉块下锅炸成金黄色
粗2匙,酱油1匙,番茄酱45g左右,少量水放入锅内调成汤汁,将炸好的肉块,菠萝丁,青椒倒入锅内翻炒
收汤汁,倒入已经准备好的菠萝内
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有