最简单最经典的馅儿
在市场买的肉,让卖肉的绞成肉馅,切入大葱和姜
把肉馅放入盆中,分别放入适量的生抽,老抽,香油,生抽,老抽,鸡精,盐
拌均
锅内放入适量的豆油,烧热
把油倒入馅子中,顺时针搅拌
白菜洗干净,切成碎末
把切好的白菜用手攥干水分,放入肉馅中,拌匀,饺子馅即成
饺子皮是从市场买的现成的,周边抹上一圈水,把馅子包入皮中
包好的饺子
锅里烧水,放入少许盐,以免饺子粘连,开了之后放入饺子煮熟
配上蒜泥生抽蘸料,好香呀
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