这道菜没有故事,我仅仅是想吃而已。——一个吃货的自白
青椒、小红椒、大蒜、蒜瓣、酸辣椒,切段,备用
烟熏鱼切段
热油,放入烟熏鱼
放入小红椒、蒜瓣,加一点点清水
放入青椒、小红椒、酸辣椒,翻炒
放适量食盐、鸡精调味,出锅,装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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