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爆炒蛤蜊

Susie颖子
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花甲 500克、尖椒 1条、姜少许、大蒜 2颗、蚝油适量、酱油适量、食用油适量、盐 2克

步骤1/5

把花甲洗干净·
在用淡盐水泡着让花甲吐沙子出来·隔10几分钟换一次水换多几次水就可以了·
也可以把花甲放在沸腾的水里把壳煮开然后在用清水一个一个把花甲洗干净～
步骤2/5

姜尖椒切丝蒜瓣切碎备用·
步骤3/5

锅里热油放入青椒丝姜蒜爆香.
步骤4/5

放入花甲大火爆炒.
步骤5/5

花甲壳炒开之后加入适量蚝油酱油盐炒均即可