牛尾汤

步骤1/9

三分之一牛尾，凉水浸泡三十分钟，过程中换两次水，泡去血水。

步骤2/9

来张辅料全家福。小妙招:西红柿冻过，上面横竖各切一刀，剥去西红柿皮（煮汤口感好）。

步骤3/9

详情见图吧！

步骤4/9

动火了！锅中放水烧开（锅中多放点水，方便一会去血沫）放入泡好的牛尾，水再开就会有血沫飘上来，因为我们要做清汤，所以一定要把血沫撇清。牛尾捞出了，锅里的水倒掉，这时就把锅要刷净吧！

步骤5/9

电饭锅里加到最高水位，下入所有食材 ，因为我家电饭煲一次煲汤就只有一个小时，所以启动“神器”坐等一个小时。

步骤6/9

靓汤的第一次时间到，因为我放的是西红柿做清汤，不像饭店里放番茄沙司，所以也不是饭店里红红的汤

步骤7/9

加入盐后，汤的第二次旅行开始，因为我家电饭煲是这样的，想煮好汤，就要反复煮最少三次，当然从第三次开始，就不用放盐了

步骤8/9

牛尾汤第三次打板（拍电影），我家电饭煲一次煲汤一小时，这次坐等美味了。

步骤9/9

靓汤完成