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个人觉得用羊腩煲汤比较适合些,而且羊腩皮多,吃起来有种糯糯的感觉,因为放了当归所以有一点点药材的味道,特别适合冬日进补。羊年怎能少得了这么一碗羊肉汤呢,喝上一碗是一件特别幸福的事,不是吗!

许琴9
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

羊腩 500克、 淮山 半根、 当归 随意、 枸杞 随意、 沙参 随意、 姜片 4片、 红枣 随意

淮山羊腩煲的做法步骤

小窍门

煮开后转小火,水要足,否则容易煮糊锅,因为淮山比较沾锅。

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