1红豆和薏米前天晚上用温水泡上 2。把泡好的食材放在电饭锅里煮,水放多一点,泡米的水不要倒,3在快起锅时,加淀粉水和冰糖,煮一下就可以了,4最后就可以开吃了
淀粉和清水混合,在快起锅的时候加入,这样粥会变得黏稠
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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