土鸡蛋吐司

步骤1/19

土鸡蛋吐司

步骤2/19

中种材料放面包机里（高粉 120克，土鸡蛋4个，酵母4克）

步骤3/19

拌均匀后发酵2倍大

步骤4/19

加入其他面团材料（高粉 180克，土鸡蛋2个，糖60克）

步骤5/19

拌均匀后加入黄油

步骤6/19

面团打至出手膜

步骤7/19

发酵2.5倍大

步骤8/19

面团排气静置30分钟

步骤9/19

取面团排气分割3等份，静置20分钟

步骤10/19

擀成圆片

步骤11/19

面片对叠

步骤12/19

再擀成条

步骤13/19

卷起

步骤14/19

面团放置吐司模中

步骤15/19

放温湿处发酵8分满

步骤16/19

面包180度烤40分钟左右

步骤17/19

出炉晾凉，即可食用

步骤18/19

成品

步骤19/19

成品