自制健康简单沙琪玛

称取面粉

加鸡蛋（我这次鸡蛋加多了TT但是后来实在粘手 又加了许多面粉）

揉面

用擀面杖擀面 擀地薄薄的 因为炸的时候会膨胀的很大 我的经验是最好揉一点面 切一点 不然叠在一起切全部都会粘在一起的TT（就是因为这样我揉了两次面）过程中要不断撒一点面粉防治粘

把面饼切成条 细一点比较好 有心的话可以揉成圆形的面条

步骤6/7炸面条和熬糖的时候忘记拍了 1.油烧热 面条下下去膨胀大了就可以捞起来 2.白糖和水一起放下锅煮 煮出粘稠感就ok 3.把炸好的面条放进锅（可以放一些干果或者葡萄干之类的）拌匀

找个容器抱着锡箔纸 压实 晾凉之后就可以切开来吃！