新春团团圆圆

步骤1/11

蛋黄分次加入白糖，打至颜色变浅。

步骤2/11

分次加入牛奶，搅拌均匀。加入玉米油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌成蛋黄糊。

步骤3/11

蛋白分次加入砂糖，打至硬性发泡。

步骤4/11

硬性发泡的状态是打蛋器上蛋白呈三角型

步骤5/11

蛋白三分之一到入蛋黄糊中，搅拌均匀，再把拌匀的蛋糕糊到入剩余的蛋白中，搅拌均匀。

步骤6/11

拌好的蛋糕糊到入模具中。烤箱预热，150度，50分钟，注意观察上色情况，可以在30分钟时在上面盖上锡纸。

步骤7/11

脱模后可以做任何的装饰

步骤8/11

装饰后

步骤9/11

装饰后

步骤10/11

装饰后

步骤11/11

装饰后