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蚝油杏鲍菇

不知什么时候喜欢上了吃杏鲍菇，吃起来即鲜美，

做起来又简单，算是味美又营养的快手菜。在家我喜

欢用不粘锅来做，每次用一点点油就行了，吃着也清

爽不油腻，最适合夏天减肥的同学们，因为它嚼起来

有肉肉的感觉，也能解解馋！

食尚小媳妇
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

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营养信息详细信息>>

蚝油杏鲍菇热量：67 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：1.3克
碳水化合物：8.3克

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食材主料/辅料

杏鲍菇 2根、蒜末适量、蚝油适量、胡椒粉少许、香油少许、熟白芝麻适量、盐少许

蚝油杏鲍菇的做法步骤

步骤1/5

杏鲍菇洗净切薄片，锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水，然后盛出来备用。
步骤2/5

烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。
步骤3/5

加入胡椒粉，炒匀调料。
步骤4/5

把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。
步骤5/5

出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。味精这些就不用放了，够鲜了。

小窍门

这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根椐自己的喜好，加点青椒丝，木耳丝也不错，颜色更丰富，营养更全面。

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