广西的天气,真的是很奇葩,今天是年二八,气温23度,记得有一年是年三十,30度!所以,油腻真不适合我们的年夜饭桌。清清爽爽的一碟凉拌,必不可少~
天气好,西红柿都长得肥肥壮壮~
西红柿切片,摆花型。取一个削皮~
把西红柿皮盘起来,成玫瑰花雏形~
小剪刀斜着剪少许边缘,别剪断咯~
撒点儿细砂糖,娇艳的玫瑰花~
凉拌西红柿,年夜饭的冷盘~
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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