步骤1/2西红柿去蒂洗净后,切成片。
摆在盘里,每一层均匀撒上薄薄的白糖。夏天可盖上保鲜膜,放冰箱冰镇下饭后吃,是一道非常解油腻的简单美食:)
西红柿要挑选软一些的,切开里面要很红、流汁的凉拌才好吃:)有时间的话,可以把西红柿去皮后再切片,口感更好!白糖也可以用蜂蜜取代。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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