美姐姐私房腊肠炒年糕

步骤1/21

准备好所有需要的材料，腊肠是自己做的，你们可以去菜市场买，腊肉也可以的哦。这里我已经腊肠洗干净煮过了哦。。

步骤2/21

年糕拆开，一片片的拆开，我最讨厌切年糕，所以看到超市里有切好的，就买了几包回来

步骤3/21

锅中放入适量水烧开，放入整理好的年糕

步骤4/21

焯煮一会儿，煮至其变软后捞出，沥干水分

步骤5/21

腊肠且小块备用

步骤6/21

大蒜切片生姜洗干净切末备用

步骤7/21

干辣椒段切碎洗干净籽用水浸泡两分钟。。不吃辣椒的可以不放哦

步骤8/21

青菜洗干净切小段备用

步骤9/21

锅里上油，放入蒜片，姜末干辣椒段爆香

步骤10/21

放入腊肠一起炒香

步骤11/21

然后放入少许豆瓣酱，炒出香辣味儿

步骤12/21

放入煮软的年糕，炒匀，注入少许清水，炒匀炒透

步骤13/21

大火煮沸，加入青菜，少许鸡粉

步骤14/21

少许鸡粉，炒匀调味，可以尝下咸淡，因为已经放了豆瓣酱不然会太咸。。。

步骤15/21

最后放入葱段就可以出锅啦

步骤16/21

自己都木有想到炒出来的年糕居然如此的美味，我想我以后会尝试做更多不一样口味的年糕哦

步骤17/21

图...

步骤18/21

剩下的半截我切了拿来蒸了下，和平时炒的味道真的不一样，自己做的料足就是好吃

步骤19/21

估计吃过我做的这个豆腐乳都不会觉得外面的好吃拉哈哈，真的味很足不错哟

步骤20/21

水果是必须要滴

步骤21/21

今天有泡了大麦茶，越来越喜欢喝了，暖胃养胃还减肥呢。。。