羊肉煲

步骤1/9

羊肉买回来肯定是要泡澡澡的，我换了四、五次水，泡了三、四个小时后转为氽水，一定要等到吐完白沫沫哦～

步骤2/9

冷水再洗净后就放胡椒，白酒，生抽，老抽，盐和白糖进行腌制，1个小时就o了～～

步骤3/9

准备好蒜，姜，大葱和八角～

步骤4/9

泡好木耳和香菇～～

步骤5/9

锅放油，再放豆瓣酱，再继续加蒜、葱、姜和八角炒香，最后放腌制好的羊肉和香菇继续炒4分钟～～

步骤6/9

换煲加水大火煲开，放两片陈皮～～

步骤7/9

后转小火2个小时后再加入莲藕，胡萝卜，淮山和木耳，煲半小时～～

步骤8/9

收火，出煲～～

步骤9/9

美美滴羊肉煲可以开吃～～