这是我们小时侯到夏天最爱吃的一道菜,用东北的油豆角炖土豆,那真是香啊。
步骤1/5把土豆切成滚刀块
步骤2/5五花肉切片
步骤3/5热锅凉油,下入大料,桂皮,五花肉,炒香,加入葱姜
步骤4/5倒入豆角,土豆,翻炒均匀,加入水,没过菜就可以。
步骤5/5炖到汤汁快没了,加入盐,收汁,即可出锅。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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