绿豆酥饼

步骤1/9

油皮材料全部混合，揉成光滑的面团。保鲜膜包起来醒30分钟。

步骤2/9

油酥材料混合，和成团备用。

步骤3/9

将油皮分成10g一个的小团备用。

步骤4/9

将油酥分成与油皮同样的份数，用油皮把油酥包起来。

步骤5/9

将混合的面团擀成牛舌状

步骤6/9

将面皮卷起来。重复5、6两个步骤两次。

步骤7/9

将面团擀成面皮，放上适量的绿豆糕包起来。

步骤8/9

包好压平，收口朝下放在烤盘上。烤箱180度预热，烤20分钟，翻面再烤10分钟。

步骤9/9

成品就是这样了，很酥很好吃。如果嫌翻面麻烦，直接烤25到30分钟也可以。