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焦糖布丁

焦糖布丁是我喜欢的甜点，不过对于不爱吃甜食和鸡蛋羹的老公来说，就木有那么喜欢了，本来甜点就是女人的最爱，所以这道布丁，一定要找个志同道合的好朋友一起吃

老老猪的小小猪98
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难度简单

口味奶香

工艺烘焙

时间1-2小时

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焦糖布丁热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、牛奶 250毫升、白砂糖 90克、凉开水 25克、热开水 20克

焦糖布丁的做法步骤

步骤1/9

白糖60克加凉开水在锅里煮开，改小火
步骤2/9

熬成糖浆，迅速加热开水，融合
步骤3/9

倒进烤碗里
步骤4/9

牛奶加热，旁边有小泡，但是别煮开，晾凉
步骤5/9

鸡蛋加剩下的糖打匀
步骤6/9

加入牛奶中
步骤7/9

蛋奶液过筛
步骤8/9

倒入烤碗里
步骤9/9

烤箱预热160度，底层，水浴40分钟

小窍门

吃的时候感觉太甜了，可以减少糖的分量，而且我的焦糖熬的也不够到位，可以多熬一下

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