蒜蓉粉丝扇贝

步骤1/12

扇贝一定要新鲜

步骤2/12

材料配齐。

步骤3/12

一共做两种味道，一种是牛肉粉味的，叧一种就是原味，区别就在粉丝里。

步骤4/12

粉丝先用凉水泡软，然后放入热水里焯一下，切小截状。

步骤5/12

将粉丝分成两份，一份加入一勺牛肉粉，另一粉就放一点点食盐拌匀即可。红椒、蒜剁蓉。

步骤6/12

锅里加适量橄榄油，将蒜蓉放油里炒香，然后加入红椒粒关火拌匀，少盐。

步骤7/12

扇贝加少许菁选酱油。

步骤8/12

拌了牛肉粉的粉丝卷曲着放在扇贝上，然后将炒香的蒜蓉放在粉丝上，上热锅蒸8分钟即可。

步骤9/12

原味粉丝放扇贝上，将剩余的蒜蓉放在粉丝上，同样热水蒸8分钟即可。

步骤10/12

原汁原味，好鲜美。

步骤11/12

再来一张。

步骤12/12

加入牛肉粉的粉丝，味道稍比原味的来得更浓烈些，换种口味也不错。