步骤1/6洋葱切丁或切丝，火腿切丁，青椒切丁，葱切好
步骤2/6鸡蛋打散，下锅炒熟，起锅备用
步骤3/6到少许油，洋葱下锅，火腿丁青椒丁都下锅翻炒，放下葱头
往锅里加点老酒，将咖喱放下，本人放了四分之一
步骤5/6继续翻炒，加点盐，将米饭倒入，炒散，加入炒熟的鸡蛋
最后撒下葱花
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
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