肉丸胡辣汤

步骤1/10

先把腊牛肉和都切成大约1.5公分的丁，还可以放西葫芦，胡萝卜等，我就这几样菜，先凑合了。

步骤2/10

先把土豆和腊牛肉凉水下锅，煮到土豆变软，这时候肉汤也有它的味道了。随后放入花椒粉，白胡椒粉，盐调味，味道要重一些，胡椒粉花椒粉多多的放才过瘾哦！

步骤3/10

2大勺土豆淀粉加凉水调成水淀粉。

步骤4/10

把菜都倒进肉汤，煮开后淋入水淀粉轻轻的搅一下，OK，放上油泼辣子就可以开吃啦。

步骤5/10

有饼子的话泡进去，那才叫爽！

步骤6/10

如果没有腊牛肉，有生牛肉就做些肉丸子吧。牛肉剁碎，放入姜，花椒粉，盐调味。再加上淀粉。

步骤7/10

切开，揉成肉丸。

步骤8/10

这个生肉丸子要开水下锅，先放土豆水开了再放肉丸。

步骤9/10

如果家里有牛骨，用骨头汤做胡辣汤才够味，不过为了快速解馋，这味道也不赖！

步骤10/10

大爱啊！