步骤1/2热油锅,中火,下土豆丝,翻炒1-2分钟。
步骤2/2淋入白醋,加1勺辣椒酱,再适当加点盐,因为辣椒酱已经是咸的了。翻炒,加适量水,盖锅盖,持续中火,1分钟左右。下青椒丝,再炒1分钟。盛出。
时间来得及的话,最后把切好的土豆丝放到清水里,尽量多的洗去土豆里的淀粉。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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