和面(面粉+发酵粉)
面和的软一点
面团
让它睡上30分钟
下面我们来做糖
红糖 面粉 混合 3:2 用擀面杖擀碎糖
面粉少了吃的时候红糖就会流出来
做油酥
面粉,麻油2:1混合均匀
取出面团,将面团和油酥分成五份
包进去吧!
将包有油酥的面团用手推开,手不给力用擀面杖也可以。
然后将面团卷成卷,重复上面的步骤,卷两到三次就好啦!
将混有面粉的红糖,包进面团里。
擀开面团,两面刷油
下锅吧!
记住一定要用小火哦,否则你会得到一张焦黑的面饼。
用麻油会让饼呈金黄色哦
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