这道菜是小时候家里来客人时爸爸做的一道菜,当时时作为下酒菜的,而且都是最先光盘的一道菜。自己也喜欢吃就当零食吃,比较绿色不油腻而且营养丰富。
把白菜,胡萝卜,和瘦肉切丝(我的瘦肉是准备炒菜的,最好是鲜肉切丝,不裹淀粉,口感更有感觉)
焯水
焯水后把菜里面的水挤掉。
调料,想鲜一点可以加鸡精,我是没有加
成品。
减轻烟酒毒害有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的
在案板上倒一点清水,再用筷子蘸一滴香油滴在清水面上,如麻油立刻散开成薄薄的大油花
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