巧克力榴莲蛋糕

步骤1/8

戚风蛋糕，糖加入各自原料中，蛋白蛋黄各自打发，蛋白湿性发泡，蛋黄中分三次加入葵花籽油，之后加入100g低筋粉，两者分两次混合，145度60分钟即可。出炉后倒置在烤网上，防止塌陷。放凉后中间切一刀劈成两片。

步骤2/8

榴莲去核，用手套保鲜袋压成泥状。

步骤3/8

奶油加糖打发，提起不变形即可。

步骤4/8

取100g，与榴莲混合后均匀抹到劈成两片的蛋糕上。

步骤5/8

将两片蛋糕扣在一起。

步骤6/8

取剩余的奶油，均匀抹到蛋糕表面。

步骤7/8

均匀擦上巧克力碎并撒上巧克力粉。

步骤8/8

大功告成，非常好吃！