姐姐的朋友生日，姐说她朋友讲了，要吃牛妈的蛋糕才可以。因为她女儿生日的时候，蛋糕就是我做的。我一直计划着也是做奶油版，因为孩子多，奶油的讨喜一点。没有想到我一直以为囤冰箱的淡奶油竟然会在不知不觉中消灭完了。没办法昨天晚上赶到城里去淡奶油，但人家就只有二小罐了。好吗 ，那只得换个方法了。我做成了巧克力淋面。
这巧克力淋面的蛋糕看着真叫一个黑暗，再者了我的生手，做的更是黑暗了，好在味儿还是那个味儿。电话跟姐说，奶油变巧克力，孩子们吃的时候应该没问题吧。没有想到老姐说，孩子们都不出夜场了。这黑暗蛋糕就她们几个欧巴桑享用了。
看样子真是太巧了，那我就放心将它粗犷的装饰一下，同时也祝姐姐的朋友生日快乐，年年十八。本着做了就要晒的原则，我还是将我的黑暗的它展现出来。你们的拍砖将会是我努力向上的动力所在。。。
备好所用食材。
分蛋打法，将蛋白及蛋黄打发好。
再将打好的蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。
拌好后入模，入预热好的烤箱150度烤制65分钟。（这个按实际各家的烤箱性能来调整温度及时间）
蛋糕烤好后放凉改刀，再备巧克力榴莲，淡奶油。
将巧克力与少许淡奶油调配在一起，蒸水隔化。
再将榴莲果肉与余下的淡奶油打至在一起。
将分层好的蛋糕一层一层抹上榴莲奶油。
再用巧克糊刷好整个蛋糕。
最后用饼干微微装饰一下即可。
烤制的温度及时间按自己家烤箱性能来调整。
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