准备的年货,跟大家分享一下。我爸是标准的好男人,除了饭饭不离酒,其他嗜好一概没有,今年,这道下酒菜就算我这个做儿子的一份小小心意吧。没有实际操作,所以没有图片,请谅解。
步骤1/4花生米在微波炉用中高火叮一下,大概2分钟。干红辣椒切丝备用。
步骤2/4用手搓掉花生米的外衣,并掰成两半儿。
步骤3/4食用油加热,倒入花生米炸至金黄色,捞出控油。
步骤4/4油锅留少量油,倒入切丝的干红辣椒和花椒,接着倒入控干的花生米,翻炒两下加入盐和味精,继续翻炒两下,装盘上桌。
材料的用量请根据需求添加。
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